トマト嫌いでも食べれる【トマトベースのポトフ】
こんばんわ～サリーです(*´ω｀)
皆さん、トマトはお好きですか？？
私はめちゃくちゃ嫌いです。。
食べたら１００万円くれる言われても、
悩んでしまうぐらい嫌いです（笑）
ただケチャップやミートスパゲッティなどは食べれるので、おそらく固体状やトマトのみのもの（トマトジュースなど）が無理なんでしょう。。。
２年ぐらい前に友達と外食した時に、
とあるお店のメニューにトマトベースの野菜たっぷりのスープがあったんです！！
トマトは美容にいいし、野菜も健康にも美容にもいいので、
思い切って注文しました。
いざ食べてみると、
美味しい( *´艸｀)
スープはトマトで真っ赤だったのに、食べれたんです♪
これはトマトをコンソメなどで味付けしたら食べれるんだと思い、
家でも作ってみたんです。
これがまたうまい！！！
今では定番メニューになっています💛
～作り方～
- じゃがいも、人参、キャベツ、ウィンナーを食べやすいい大きさに切る
- １で切った具材を鍋に入れる
- カットトマト缶を入れる
- コンソメ（固形）４つ、塩・こしょう少々、ケチャップ（大さじ２ぐらい）を入れる
- 水を１５００～１７００ｍｌ入れる
- 後は具材が柔らかくなるまで３０分ぐらい煮詰める
以上です。
簡単ですよね(^^♪
これでどんぶり茶碗４杯分ぐらいありますかね♪
もしスープが余ったら、どんぶりに軽くお茶碗１杯分入れてスープを入れて、
その上にチーズをふりかけてレンジで温めたらトマトベースのチーズリゾットが完成！！
これが本間に美味しいんですよ☆彡
トマトはリコピンなど美容にいいものがいっぱい入っているのにトマト嫌いで食べれない方は１度このポトフを試してみてください。
美味しいですよ♡♡
